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この肉団子はいつからあるんだろう？かなり前からあって弁当に入れてた気がする
このままでもちょっと酸味があって美味しいのですが、玉ねぎと炒めてごま油追加のケチャップとソースも追加でいい感じです
玉ねぎの栄養成分
玉ねぎは血液関連に特化した作用があると言われてます。刺激成分の硫化アリルは、血液サラサラ作用、血液を固まりにくくする作用で血栓予防、コレステロール低下、血糖値抑制作用、殺菌効果。そして成分のグルコキニンには血糖値を下げる作用があると言われてます
相方は玉ネギと冷凍パプリカ
少量の水で玉ねぎを煮て柔らかくしてます
レンジで柔らかくしてごま油でさっと炒めてもいいですね
今回は炒めますが煮込みっぽく仕上げてます
甘酢肉団子入れます、商品にしっかりと味がついてますが
ごま油＋ケチャップとソースでさらに味付けです
弁当のおかずにも美味しい甘酢肉団子です