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松イカ・・・あまり聞かない名前でスルメイカそっくりのイカ、一応調べてみました
①スルメイカの関西地方で使うスルメイカの呼び名
②アルゼンチンの近海で取れるイカで身が固く刺身に向かない
③ホタルイカの別名・・・
よくわかりませんが見た目他ほぼスルメイカです
イカの栄養成分
イカに豊富に含まれるタウリンには、インスリンの分泌促進作用があり、高血圧抑止 血中コレステロール低下、善玉コレステロールを増やす効能があります。またリゾチームと言う成分には、抗癌作用や心臓病予防する効果があると言われています
松イカです
冷凍してあったホタテと一緒に焼きます
ホタテもバター醤油が旨い
両方ともボイル済みです、さっと火を通して味付けはバターと醤油
今回は七味唐辛子もふります
ぱっと見酒のつまみですが、温かいご飯でも美味しいですよ