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いらっしゃいませ～ 今日のおすすめはエビ玉です
エビは小麦粉をまぶして一度ボイルしプリップリに仕上げてます、味付けは中華味＋ちょい甘めがお勧めですが、バターやサラダ的にマヨネーズ等も合います。誰が作っても失敗しようがない料理です。あえて注意するとすればエビを茹ですぎないことぐらいです。子供さんでも喜んで食べると思いますよ。
海老の栄養成分
エビは高タンパク低脂肪で、ビタミンEのが多い。良質なタンパク質は、疲労回復、ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を抑え老化予防になると言われております。また、血圧を正常化させる作用を持つタウリンが含まれており血中の悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やすと言われております
材料はこれだけです
袋に粉とエビを入れて振ると簡単にまぶすことができます
海老をボイルするとプリプリになります
殻がついていないので茹ですぎ注意です
沸騰した湯に入れて再沸騰が基本ですが、
途中で食べてみるのが一番良いと思います
玉子焼き 味付けはお好み ご家庭の味で・・
玉子がかたまる前にエビを投入
味付けは中華調味料が無難、お勧めです
子供も喜ぶ一皿です。と、思います