自分で言うのもおくがましいですが、牛丼屋の豚丼も美味しいですがこの豚丼は柔らかくて甘くてとても美味しいです
豚しゃぶ用の薄くてできれば脂が有りそうな豚肉を水と醤油とミリンと砂糖、生姜があれば生姜を入れた煮汁で煮ます。薄い肉なのでサッと煮ますので煮汁は濃いめが美味しいですね
豚肉の栄養成分（この部分はサイトで記入してます）
豚肉の特徴は、ビタミンB群を豊富に含んでいる事と良質なたんぱく質を含んでいることです。特にビタミンB1が多くB1が不足すると、食欲不振、肩こり、めまい、動悸、ストレス、イライラなどの症状が現れたり、肉体的に疲れやすくなります。良質なタンパク質は、疲労回復、筋肉強化、老化防止などに役立つとされてます
①薄い豚肉をサッと煮てます
②ちょっとだけつゆだくにして食べます。
いっきに口に入ります、美味しいです
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