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私が住んでいる千葉県にはけっこう有名な醤油の蔵元が有ります。そのせいかわかりませんがこのひしおは昔から食べてます。つまみでも美味しいのですがご飯にのせて食べるのも大好きです。そのご飯に湯をかけて食べても美味しいです
ひしお（醤）とは？（サイトから）醤油の元、大豆麹と麦麹から作る発酵食品
いつも書いている栄養成分ですが私のメモにひしおや麹が無いので・・
<(_ _)> ウィキペディアさんから発酵食品についてです
発酵食品とは食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品である。冷蔵庫などが存在する以前から保存食として、または風味を改良したり食品の硬さを柔らかくしたりするといった目的でも行われる。日本の伝統的な食品では納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節など、世界ではパンやヨーグルト、チーズなどの形で利用されてきた。また、穀物や果物を発酵させて製造される酒は、アルコールが殺菌作用を持つと同時に精神作用を持つ飲料である。とのことでございます
今回のひしお
①ドアップ過ぎてよくわかりませんがひしおです
②温かいご飯にのせるだけ、ここにお湯をかけても美味しいです
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